サッポロ一番 しょうゆ味で作る「ガーリックバター風油そば」のレシピを完全公開
材料：
サッポロ一番しょうゆ味 1袋
たまご 1個
小ネギ 少々
ニンニク 1片
バター 8g
ブラックペッパー 適量
砂糖 小さじ1/3
作り方：
１．まず下ごしらえ。ニンニク1片を粗みじんに、小ネギを適量小口切りにしておきます。
２．フライパンにニンニクとバターをいれて弱火で加熱します。ニンニクが色づいてきたら火を止めて
３．タレを作っていきます。器に付属の粉末スープを小さじ1杯半入れ、付属の特性スパイスは全部入れ、コクを出すため砂糖小さじ1/3を入れ、フライパンで加熱したガーリックバターをぶち込みます。
４．お鍋に水を入れて沸かします、沸騰したら麺を茹でます。茹で汁大さじ1をタレの入ってる器にぶち込んで良く混ぜます。残っている粉末スープはカップに入れて茹で汁でスープにします。
５．茹で上がった麺は一旦ザルにあけてお湯を切って器に入れて良く混ぜます。真ん中に窪みを作って、まず小ネギをパラパラ＋追いブラックペッパーをパラっとかまし、たまごの黄身を乗せたらサッポロ一番しょうゆ味で作るガーリックバター油そばの完成で～す。
料理研究家も納得の旨さ！StayHomeのお供に是非お試しください！
それでは素敵な1日を！バイなら！
コメント