お酒でできあがっちゃた料理研究家が教えるラーメン屋超えの激ウマ油そばの作り方
材料：
中華麺 1玉
たまご 1個
刻み海苔
メンマ
チャーシュー
小ネギ
素材力だし本かつお 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1弱
酢 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1弱
ごま油 小さじ2
作り方：
１．最高のタレ作ります。器にしょうゆ大さじ1弱＋酢大さじ1/2＋オイスターソース大さじ1弱＋素材力だし本かつお小さじ1/2＋ごま油小さじ2を入れて良く混ぜます。
２．沸騰したお湯で中華麺を茹でます。
３．お好みの硬さに茹だったらザルにあけて湯切りをして器に入れタレと絡めます。
４．後はトッピングをお好みで。小ネギ＋メンマ＋チャーシュー＋卵黄＋刻み海苔をトッピングし最後にラー油を回しかけたら、至高の油そばの完成で～す。
ニンニク入れたり生姜入れたりして味変はお好みで！
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
ヤミツキ油そばレシピはココでござる。
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