プロが教えるラーメンショップのネギの作り方

ラーメン屋店長が教える家庭にある調味料で簡単に再現できるラーメンショップのあのウマいネギの作り方。

ラーショのネギラーメンにネギ丼　うまいっすよね～。

材料：
長ネギ　100g
チャーシュー　30g
鶏がらスープの素　小さじ1
ごま油　小さじ1
コショウ　少々
味の素　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ2

作り方：
１．まず下ごしらえ。白髪ねぎのように長ネギを細くカット（白髪ねぎではないので中の芯の青い部分も使います）チャーシューも細くカットします。

２．細くカットしたネギとチャーシューをボールに入れて、鶏ガラスープの素小さじ1＋味の素こさじ1/2＋砂糖小さじ1/2＋醤油小さじ２＋ごま油小さじ1＋コショウ適量を加えて、この調味料が全体に絡まるように良く混ぜ合わせればラーメンショップのネギの完成で～す。

まさにラーメンショップのネギがコピーできました、ラーメンのトッピングやご飯に乗せても、お酒のおつまみにも大活躍まちがいなし！

めっちゃ簡単に再現できるので是非是非作ってみてくださいね。

それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！

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