ラーメンのプロがマルちゃん正麺醤油味をアレンジしてみたら100倍ウマくなちゃったレシピってコレです。あまりにも旨すぎて教えて後悔しちゃってます 草.
材料：
マルちゃん正麺醤油味 1袋
キノコ類 100g
カット野菜 200g
油揚げ 1枚
豚肉 80g
水 250㏄
シャンタン 小さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ブラックペッパー 適量
水溶き片栗粉（片栗粉１：水２）
ごま油 小さじ1
作り方：
１．まず下ごしらえで～す。カット野菜200gを用意して、しめじ・エノキ・舞茸などお好きなキノコ100gを用意します。油揚げはキッチンペーパーなどで油を取ってから食べやすい大きさにカットします。豚肉80gも食べやすい大きさにカットしておきます。
２．お鍋に500㏄のお湯を沸かしながら、フライパンに油大さじ1をひいて加熱して豚肉を炒め8割ぐらい火が通ったところで残りの具材を投入し一緒に炒めます。
３．具材に油がまわってきたら、水250㏄＋シャンタン小さじ1＋しょうゆ大さじ1＋酒大さじ1＋ブラックペッパー少々を加えます。このタイミングでお鍋のお湯が沸いてきたら麺を投入し3分茹でます。どんぶりに付属の液体スープを入れて準備しておきます。
４．フライパンの具材に火が通ってきたら、水溶き片栗粉をかき混ぜながら少量ずつ入れトロミを付けて一回しっかり沸騰させトロミを確定したら、最後にごま油小さじ1を回しかけます。
５．麺が茹で上がったらどんぶりに移し、フライパンの餡を上からかければ、マルちゃん正麺醤油味でけんます式キノコ餡かけ中華そばの完成で～す。
ハイ！メチャメチャおいし～い！ラーメン屋さんに行く必要がなくなるぐらい美味し～い！
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
マルちゃん正麺で優勝するならココで～す、ここココ！なんでイモトを探せみたいになってんだ？
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