昨日までの油そばと少し違う？サッポロ一番塩ラーメンを油そばにするアレンジレシピでござるよ。
材料：
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
万能ネギ 適量
卵黄 1個
レモンスライス 2枚
すりおろしニンニク 適量
ラー油 適量
ごま油 小さじ2
ポン酢 小さじ1/2
バター 10g
作り方：
１．タレつくりまーす。どんぶりに付属の粉末スープ1/2を入れ、ごま油小さじ2＋ポン酢小さじ1/2＋ラー油適量＋付属の切りごま＋すりおろしニンニク適量を入れて混ぜておきます。
２．レモンをカットしてスライスを用意、万能ネギを適量カットしておきます。
３．お鍋にお湯を沸かし麺をお好きな固さに茹でてザルにあけてお湯をきります。
４．お湯を切った麺をどんぶりに入れて混ぜてタレと絡めます。
５．麺の上にカットした万能ネギにレモンスライスを乗せ、真ん中に卵黄を乗せバターを乗せれば、サッポロ一番塩ラーメンのさっぱり油そばの完成で～す。
レモンとポン酢の酸味＋ラー油の辛み＋卵黄ののまろやかさ、調和がとれていて美味しい！
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
油そばのレシピがたくさんあるよ
コメント