アサリたっぷり棒ラーメンアレンジ

あさりたっぷり マルタイ 棒ラーメン アレンジレシピ/Marutai ramen →Clams ramen Arrange recipes
otakufoods

マルタイラーメンをたっぷりのアサリでアレンジ、絶品の棒ラーメンアレンジレシピでござるよ。

材料:
マルタイラーメン 1人前
アサリ 適量
塩 大さじ1
生姜 適量
ごま油 適量
刻みネギ 適量
赤唐辛子 適量

作り方:
1.まずアサリの砂抜きをしましょう。ボウルに500㏄の水を入れてアサリを入れ、塩大さじ1をぶち込んで1位間ぐらい放置し砂抜きをします。

2.生姜を3㎜ぐらいの厚さにスライスし、さらに細切りにします。

3.フライパンにごま油をひいてカットした生姜を炒め、水300㏄を入れお湯を沸かします。

4.沸騰したら砂抜きしたアサリを入れ煮ながら灰汁をとります。

5.アサリが開いたら一旦アサリを逃がし、水300㏄を追加してお湯を沸かします。

6.沸騰したらマルタイラーメンの麺を入れ茹でます。

7.付属の粉末スープを入れて混ぜて麺が茹で上がったらラーメンどんぶりに移します。

8.頭に逃がしておいたアサリを乗せ、刻みネギをちらし赤唐辛子をパラっと乗せたら、アサリたっぷり棒ラーメンの完成で~す。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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