料理のプロが作る野菜たっぷりで辛いけどさっぱり食べられる韓国風サラダ辛ラーメンアレンジでござる。
材料:
辛ラーメン 1袋
シーフードミックス 50g
キュウリ 1/2本
ミニトマト 8個
小ねぎ 4本
酢 小さじ2
ごま油 小さじ2
作り方:
1.まず下ごしらえで~す。ミニトマト8個を横半分にカットして、キュウリは1/2を斜めに薄切りし重ねて2~3㎜幅に縦に細切りします。長ネギ3~4本を根っこを落として3㎝ぐらいの長さにカットしておきます。
2.お鍋にお湯を沸かし、付属のかやくと麺とシーフードミックスを一緒にぶち込んで4分間(デフォルトよりも30秒短く)茹でます。
3.茹で汁を大さじ1取って付属の粉末スープ1/2袋を加え良く溶いておきます。
4.麺が茹だったらシーフードミックスと一緒にザルにあけ、水で洗ってから水気を切りましょう。
5.ボウルに麺+シーフードミックス+先ほどカットした野菜を合わせ、粉末スープを溶いたもの+酢小さじ2を加え和えて、最後にごま油小さじ2をかけてマゼマゼ、器に盛りつければ韓国風辛ラーメンサラダの完成で~す。
辛いけどウマ~~い!野菜もたっぷりで麺も食べ応えガッツリですわ。
それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!
夏を先取り冷やしラーメン激ウマレシピでござる。
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