ピリ辛ネギチャーシューの作り方

【酒のつまみ】ピリ辛ネギチャーシューの作り方 レシピ
Lush life !!

ラーメン屋さんのピリ辛ネギチャーシューが無性に食いたくなったらコレ!

材料:
長ネギ 1/2本
市販のチャーシュー 100g
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
ラー油 適量
ブラックペッパー 適量
糸唐辛子 適量

作り方:
1.タレを作ります。ボールにごま油大さじ1+鶏がらスープの素小さじ1+豆板醤小さじ1+ラー油+ブラックペッパーを入れて混ぜておきます。

2.長ネギとチャーシューをカットします。長ネギは薄く斜めに笹切りし、5~10分水にさらして辛みを抜いたら良く水を切っておきます。

3.チャーシューは電子レンジで軽く温め、バーナーで炙って食べやすい大きさにカットします。

4.タレの入ったボールにカットしたネギとチャーシューを入れ混ぜ合わせ、お皿に盛りつけ糸唐辛子をパラっとすれば、ピリ辛ネギチャーシューの完成で~す。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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