ピリ辛ネギチャーシューの作り方

ラーメン屋さんのピリ辛ネギチャーシューが無性に食いたくなったらコレ！

材料：
長ネギ　1/2本
市販のチャーシュー　100g
豆板醤　小さじ1
ごま油　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
ラー油　適量
ブラックペッパー　適量
糸唐辛子　適量

作り方：
１．タレを作ります。ボールにごま油大さじ1＋鶏がらスープの素小さじ1＋豆板醤小さじ1＋ラー油＋ブラックペッパーを入れて混ぜておきます。

２．長ネギとチャーシューをカットします。長ネギは薄く斜めに笹切りし、5～10分水にさらして辛みを抜いたら良く水を切っておきます。

３．チャーシューは電子レンジで軽く温め、バーナーで炙って食べやすい大きさにカットします。

４．タレの入ったボールにカットしたネギとチャーシューを入れ混ぜ合わせ、お皿に盛りつけ糸唐辛子をパラっとすれば、ピリ辛ネギチャーシューの完成で～す。

それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！

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