なんとなくラーショ風ネギチャーシュー再現

ラーメン屋さんの激うま【ネギチャーシュー】再現出来るか?
やざわさんち Man’s cooking

なんとなくラーショ風になったネギチャーシューの作り方

材料:
長ネギ 1本
チャーシュー 好きなだけ
しょうゆ 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩コショウ 少々
煎りごま 適量

作り方:
1.長ネギを厚すぎず薄すぎずで斜めに笹切りし水にさらしておきます。

2.チャーシュー適量を食べやすい大きさにカットします。

3.水にさらしてあったネギの水気をよく切ってボールに入れます。

4.調味料を合わせます。しょうゆ大さじ1/2+鶏がらスープの素小さじ1/2+ごま油小さじ1+塩コショウ少々を加えて、カットしておいたチャーシューを入れて、お好みで煎りごまを入れて良く混ぜます。

5.出来上がったネギチャーシューを盛りつければ、なんとなくラーショ風ネギチャーシューの完成で~す。

混ぜる時点で辛いのがお好きなら豆板醤やラー油をぶち込んでも美味しいということで~す。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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