とろとろの豚肉が幸せ過ぎる~~。スイッチポンで出来ちゃうご飯がススム絶品チャーシュー丼の作り方。
材料:
豚バラ肉塊 400g
長ネギ 適量
生姜スライス 適量
しょうゆ 大さじ3
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
水 250㏄
お好みで茹でたまご
ご飯 好きなだけ
お野菜 テキトーに
長ネギ 適量
作り方:
1.合わせ調味料作ります。炊飯器にしょうゆ大さじ3+料理酒大さじ3+砂糖大さじ3+水250㏄+生姜スライス適量を入れ良く混ぜ合わせます。
2.豚肉を煮崩れしないようにタコ糸で縛ります。
3.豚肉を調味料の中に沈めて適当に切ったネギもぶち込み、煮卵も作りたかったら一緒に茹でたまごもぶち込みます。炊飯スイッチをおっぺして待ちます。
4.炊きあがったら肉を取り出しタコ糸を外してチャーシューをお好きな厚さにカットし、一旦炊飯器のタレの中に戻して保温します。
5.保温で漬け込むこと30分。ご飯を盛りつけ煮汁をかけ、お野菜を乗せ煮汁をかけ、チャーシューを乗せて、煮卵を乗せて薬味に長ネギを乗せれば、スイッチポンで絶品チャーシュー丼の完成で~す。
それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!
チャーシュー+味玉絶品トッピングはココでござる
コメント