料理研究家が教えるレンジで簡単！鶏むね肉のしっとり柔らかチャーシューの作り方。
材料：
鶏むね肉 350g
生姜 12g
酒 大さじ2
みりん 大さじ２＋1/2
オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
味の素 5振り
砂糖 大さじ1
作り方：
１．生姜は皮をむかないで薄くスライスします。
２．胸肉にフォークでプスプス穴を開けます。
３．鶏肉をスッポリ入るぐらいの耐熱容器に入れ、砂糖大さじ1＋しょうゆ大さじ2＋オイスターソース大さじ1/2＋みりん大さじ２半＋酒大さじ2＋味の素5振り＋スライスした生姜を入れてしっかり混ぜ、皮を下にして30分寝かします。
４．30分寝かしてスッカリ出来上がってきましたね、アルチューバー。皮を上にしてラップをして600w5分加熱、そのままレンジの中で5分放置します。
５．5分放置して、さらに出来上がってきましたね。鶏肉を取り出してテキトーな厚さにスライスしましょう。
６．お皿に盛りつけタレをかけて、レンジで作るからこそ美味しい最高の鶏むね肉チャーシューの完成で～す。
プロが思考錯誤を繰り替えしやっと完成したレシピでござる。とてもレンジで作ったと思えないしっとり柔らかジューシーな鶏むね肉チャーシュー、是非！
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
脇役だけど極うまトッピングシリーズでござる。
コメント