けんますクッキング
中毒にご注意を。ラーメン屋さんがやっちまったマジヤバい麻薬たまごが猛烈にウマい件。
材料：
たまご（常温） 8個
水 150㏄
しょうゆ 100㏄
めんつゆ 50㏄
砂糖 大さじ4
すりおろしニンニク 大さじ1/2
ごま 大さじ2
鷹の爪 ふたつまみ
ごま油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
長ネギ 1本
作り方：
１．まず茹でたまごつくりま～す。お鍋に水1リットル＋塩小さじ1を入れ沸かします。沸騰したら常温のたまごを割れないように優しく丁寧にぶち込みます。常温なので6分間ゆでます。冷蔵庫から出したばかりのたまごなら7分ぐらいだそうです。1，2分お鍋の中で回してあげると黄身が真ん中にマウントされます。
２．たまごを茹でながらタレを作ります。どんぶりやタッパを用意し、水150㏄＋しょうゆ100㏄＋めんつゆ50㏄＋砂糖大さじ4＋すりおろしニンニク大さじ1/2＋ごま大さじ2＋鷹の爪ふたつまみ＋ごま油大さじ1を入れて軽くかき混ぜます。
３．たまごが茹で上がったら水で冷やしながら、玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてタレにぶち込み、長ネギ1本を青い部分も含めてみじん切りにしてタレにブッ込みます。よ～くマゼマゼしたらタレは出来上がりでござる。
４．たまごの殻をむきタレに入れていきます。最低3時間、できれば半日から一晩ぐらいしっかり冷蔵庫で漬け込みます。
５．一晩漬け込んでいい色に染まって味が染み込んだら、けんます式麻薬たまごの完成で～す。
炊き立てご飯に乗せたら辞められない止まらない！麻薬たまご大成功で～す！簡単なので是非是非作ってみてくださいね。
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
激旨ラーメントッピングシリーズ
レンジなのに極柔らか鶏むねチャーシュー
レンジで鶏むね肉が想像を絶するウマさにな ...
レシピを見る
簡単！うまいネギらーめん
ラーショネギ！コレ以上旨いの有ったら教え ...
レシピを見る
スイッチぽん！で出来ちゃう絶品チャーシュー丼
炊飯器で簡単！ご飯がすすむチャーシュー丼 ...
レシピを見る
フライパンで簡単！極旨チャーシューの作り方
【100万回再生人気レシピ】簡単！柔らか ...
レシピを見る
くるまやのネギみそラーメン再現が本格すぎたわ。
簡単レシピでくるまやラーメン再現『ネギ味 ...
レシピを見る
ヤバイ麻薬油そばの作り方。
【検証】ラーメン屋が【麻薬たまご】で【油 ...
レシピを見る
見逃すな！炊飯器にポン！で絶品の煮豚。
炊飯器にポン!! たったこれだけで出来る ...
レシピを見る
ヤバい麻薬たまごの作り方
一度食べたら止められない！麻薬卵の作り方 ...
レシピを見る 
最強にウマいサッポロ一番ピリ辛ねぎみそラーメン
全ての袋麺に合うトッピングと言えばこいつ ...
レシピを見る
罪深いぜ！旨すぎる万能ネギ辛子
ネギ大量消費で免疫力アップ！『万能ネギ辛 ...
レシピを見る
プロが作る絶品ネギみそラーメン
【ネギ味噌ラーメン】作り方★４０円んのイ ...
レシピを見る
これ絶対うまいやつ！香味ねぎ塩アレンジ
九条ネギ爆盛りの塩ラーメンに熱々の油ぶっ ...
レシピを見る
日本酒で旨辛ネギみそラーメン
サッポロ一番みそラーメンをアレンジ。日本 ...
レシピを見る
サッポロ一番みそラーメンで飯テロ？！
夏のデブのサッポロ一番みそラーメンの食べ ...
レシピを見る
サッポロ一番ネギみそラーメンが簡単でウマかった
【サッポロ一番みそラーメン】にネギをたっ ...
レシピを見る
サッポロ一番で絶品のねぎラーメン
サッポロ一番にネギだけで【激旨】ねぎラー ...
レシピを見る
ラーショのネギ丼さらに再現度UP！
【再現度アップ！】ラーショネギ丼レシピと ...
レシピを見る
プロが教えるネギチャーシュー冷やし麺の作り方
ネギ叉焼冷やし麺❗の作り方 けんますクッ ...
レシピを見る
ラーメン屋さんの辛ネギチャーシュー作り方
ラーメン屋によくある辛ネギチャーシュー作 ...
レシピを見る
簡単！ネギチャーシュー丼のレシピ
#56 ネギチャーシュー丼を作ってみた（ ...
レシピを見る
コメント