今年のクリスマスチキンはこれで！甘辛のタレで激ウマしっとり鶏チャーシュー丼
材料：
鶏モモ肉 2枚
長ネギの青い部分 適量
生姜スライス 3枚
しょうゆ 100cc
みりん 50cc
酒 25cc
水 100cc
焼き海苔 適量
刻みネギ 適量
作り方：
１．鶏モモ肉を皮を外側にして丸めてタコ糸で縛っておきます。
２．お鍋に水100cc＋しょうゆ100cc＋みりん50cc＋酒25ccを入れ、長ネギの青い部分＋生姜スライス3枚に縛ったモモ肉を入れて、15分ぐらいで1度ひっ繰り返して弱火で30分ぐらい煮ていきます。
３．煮あがった鶏チャーシューを取り出してテキトーな厚さにカットすれば、甘辛鶏チャーシューの出来上がりです。
４．ご飯をどんぶりに入れて、鶏チャーシューのタレをかけ、鶏チャーシューを乗せて、半熟味玉を乗せ、焼き海苔や刻んだネギをかけて、しっとり鶏チャーシュー丼の完成で～す。
ケンタッキーだけじゃない！聖なる夜は特別仕様のこの鶏チャーシューでキメちゃいましょう！
チャーシューと味玉でキメるレシピ
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