ピリ辛味玉ってどう?

コチュジャンだれに漬け込んだ『ピリ辛味玉』がビールに合うぅ〜!!
おっくんの宅飲みグルメ

インスタントラーメンを美味しく食べるために欠かせないトッピングの味玉
今回はコチュジャンだれに漬け込んでピリ辛味玉に。

材料:
たまご 4個
コチュジャン 大さじ2
砂糖 大さじ1
みそ 小さじ2
しょうゆ 小さじ2

作り方:
1.タレを作ります。コチュジャン大さじ2+砂糖大さじ1+みそ小さじ2+しょうゆ小さじ2を良く混ぜ合わせておきます、甘辛いたれなので辛口をお好みならタバスコ小さじ1~2を加えておくといいそうですよ。

2.お鍋にお湯を沸かします。たまごのお尻に画鋲などで穴を開けると殻がむきやすくなるそうです。で、グラグラ煮立ったお湯にそ~っとたまごが割れないようにぶち込みます。

3.冷蔵庫から出したてのたまごで7分半茹でます。茹で上がったら冷水でしっかり冷やします。

4.たまごの殻をむいたらジップロックなどの袋に入れて、コチュジャンだれを入れ軽くなじませてから空気を抜いて、一晩冷蔵庫の中で漬け込んだら、半熟たまごのコチュジャン漬けの完成で~す。

一晩漬けこんで食してもOKですが2~3日漬け込んだほうが美味しくなるそうですよ。甘辛いコチュジャンのタレとプリプリの白身に黄身の濃厚なコクがたまらんですバイ!という事で簡単なので是非!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

インスタントラーメンに乗せると優勝

ネギ塩ラーメン

ラーショのネギ乗せサッポロ一番塩ラーメン

【飯テロ】ラーショのネギ作ってサッポロ一 ...
レシピを見る
ネギラーメン

やっぱりウマい和えネギ塩ラーメン

【旨すぎ注意!】和えネギを作って【サッポ ...
レシピを見る
辛みそバターみそラーメン

サッポロ一番みそラーメンが好きなら試してチョ!

【辛みそバターが激ウマ】サッポロ一番みそ ...
レシピを見る
ネギチャーシュー丼

あっ!手抜きネギチャーシュー丼だ。

【ラーメンショップ】手抜き過ぎて怒られる ...
レシピを見る
ピリ辛ネギチャーシュー

コチュジャンでピリ辛ネギチャーシュー

時短レシピ!ピリ辛ねぎチャーシュー 調理 ...
レシピを見る
白髪ねぎ

ラーメン屋さんのネギ 切り方

【ラーメン凪】簡単レシピ!笹打ちネギ!( ...
レシピを見る
白髪ねぎ

簡単!ラーメン屋さんの白髪ねぎ

ラーメンの白髪ネギの作り方!おつまみにも ...
レシピを見る
ラーショ風ネギチャーシュー

なんとなくラーショ風ネギチャーシュー再現

ラーメン屋さんの激うま【ネギチャーシュー ...
レシピを見る
ネギチャーシュー

プロが教える絶品ネギチャーシュー

ねぎ大量消費!免疫力UP!【爆ねぎチャー ...
レシピを見る
ピリ辛ネギチャーシュー

食べたい時に即喰える簡単ピリ辛ネギチャーシュー

一人暮らしの親父が酒のつまみにするネギチ ...
レシピを見る
ラーショ風ネギチャーシュー

簡単!ラーショ風ネギチャーシュー味濃いめ

【簡単】ラーメンショップ風ネギチャーシュ ...
レシピを見る
ネギチャーシュー

バレンタイン・男は黙ってネギチャーシュー。

【簡単おつまみ】ねぎチャーシューの作り方 ...
レシピを見る
ピリ辛ネギチャーシュー

ピリ辛ネギチャーシューの作り方

【酒のつまみ】ピリ辛ネギチャーシューの作 ...
レシピを見る
旨辛ネギ

旨辛ネギささみプラス

ネギを喰らって免疫力アップ【旨辛ネギ】a ...
レシピを見る

ピリ辛味玉ってどう?

コチュジャンだれに漬け込んだ『ピリ辛味玉 ...
レシピを見る
ラーメンショップのネギ丼

ラーメンショップ超えの極上ネギチャーシュー丼

ラーメンショップのネギチャーシュー再現! ...
レシピを見る
大勝軒のチャーシュー

1時間で大勝軒のチャーシューができる件

【大勝軒】1時間で『お店のチャーシュー』 ...
レシピを見る
ネギ丼

プロの料理人が作る絶品ネギ丼

料理人の美味しいネギ丼の作り方【超簡単な ...
レシピを見る
半熟煮卵丼

悪魔の煮卵丼

【悪魔のレシピ】悪魔の煮卵丼 夜に動画を ...
レシピを見る
煮卵・味玉

ラーメン屋が伝授する半熟煮卵の時短レシピ

【超簡単】家で作れる!半熟煮卵の作り方。 ...
レシピを見る

コメント

タイトルとURLをコピーしました