炊飯器でお肉やわらか♪ 簡単チャーシュー丼

炊飯器でお肉やわらか♪ 簡単チャーシュー丼
Tasty Japan

炊飯器で作る柔らかチャーシューで丼ぶり!

材料:豚肩ロース 400g(ブロック肉)

長ネギの青いとこ 1本分

ニンニク 一片

生姜 一片

しょうゆ 100cc

水 400cc

酒 大さじ3

さとう 大さじ2

ごはん 適量

茹でたまご

白髪ねぎ 適量

作り方:1.熱したフライパンで豚肉の全面に焼き色をつける。メイラード反応でうまみアップ!

2.しょうゆ100cc+水400cc+酒大さじ3+さとう大さじ2を混ぜてチャーシューのタレを作る。

3.豚肉を炊飯器に移しタレを入れて長ネギの青いとこを入れて半分にカットしたニンニクとスライスした生姜をぶち込んで蓋をして40分炊きます。

4.お肉を取り出して適当な厚みにカットしてご飯の上に乗せて白髪ねぎと茹でたまごを乗せてタレをさっとかければ、やわらかチャーシュー丼の完成で~す。

コロナで不要不急の外出はお控えください。なのでStayHomeのお供に是非!

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