今回はパスタ。
天野っち直伝！早くて簡単、失敗しない最高に美味しい明太子パスタの作り方。たらこでもOK！
材料：
パスタ 1人前
明太子 1腹
塩 適量
バター １かけ(10gぐらい)
マヨネーズ 大さじ1
昆布茶 小さじ1ぐらい
大葉 数枚
刻み海苔 適量
作り方：
１．早ゆでのパスタを茹でてる時間内に明太子ソース作りますよ。麺を茹でるお湯を沸かし塩を少々入れてパスタ投入し茹でます。
２．大葉を数枚重ねて細くカットしておきます。明太子はだいたい1腹分くらいを皮を外して中身をボールに入れて、バターを１かけ＋隠し味にマヨネーズを大さじ1＋昆布茶小さじ1(無ければ昆布だし or しお昆布でもOK)明太子だけじゃなく昆布の旨味が加わるとさらにパワーアップ！よ～くマゼマゼしておきます。
３．パスタが茹ったら茹で汁を少し加えながら明太子ソースの入ったボールにぶち込み、和える・和える・和える。
４．よ～く和えたらお皿に盛りつけ大葉と刻み海苔を乗せれば、早い簡単失敗しない激ウマ明太子パスタの完成で～す。
めっちゃ美味しいので是非！
ペペロンチーノとカルボナーラと明太子とたらこで優勝するレシピ
コメント