ウェイパーで塩ダレ天津飯

【プレミアム味覇】 超簡単!塩だれ天津飯 / [Premium Weipa] Shiodare Tenshindon
ウェイパー料理研究課 – Weipa Cooking Research Division –

たまごとプレミアム味覇で塩ダレ天津飯を作ったらメッチャ美味しかった件。

材料:
たまご 2個
水 150㏄
みりん 小さじ1
プレミアムウェイパー 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1+1/2
ごま油 少々
ご飯

作り方:
1.お鍋に水150㏄を入れ、みりん小さじ1+薄口しょうゆ小さじ1/2+ウェイパー小さじ1+片栗粉小さじ1半を加え、加熱する前に良く片栗粉を溶かしてから加熱。しっかり混ざってトロミが付いて沸騰したらごま油をたらして餡はOK。

2.フライパンに油をひいて、たまご2個を溶いて焼きます。グルグル回して半熟でも良く焼きでも、お好きな焼き加減でご飯の上に乗せます。

3.上からウェイパーで作った塩ダレをかければ、あっさりとした塩ダレ天津飯の完成で~す。

関東風の甘酢餡が苦手って人はこのごま油が香ばしい塩ダレで!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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