どんどん進化するラーショのネギ丼再現レシピ
うまい！ラーメンショップのネギ丼の完全再現レシピをさらに再現度UPしたネギ丼
材料：
長ネギ 2本
市販のチャシュー 適量
ご飯 適量
焼き海苔 適量
白ごま 適量
鶏がらスープの素 大さじ1/3
ごま油 大さじ2弱
味の素 大さじ1/3
すみれ醤油スープ 大さじ1
作り方：
１．長ネギで白髪ねぎ作ります。長ネギを洗って根を切り落とし100均で売ってる白髪ねぎカッターでザクザク、あっという間に白髪ねぎができます。ボウルに入れて30分ぐらい水にさらして辛みを抜きます。
２．チャーシューを細切りにして水気をしっかり切ったネギと合わせ、ごま油大さじ2弱＋すみれ醤油スープ大さじ1＋鶏がらスープの素大さじ1/3＋味の素大さじ1/3を加えてしっかり混ぜて2、3分おいて馴染ませます。
３．どんぶりにご飯を盛りつけ、焼き海苔を大きめにカットして乗せ、ネギチャーシューを好きなだけ乗せ、白ごまをパラっとかければ、再現度UPしたラーショのネギ丼の完成で～す。
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
ネギ＋味玉＋チャーシューのレシピ
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