旨辛ネギささみプラス

ネギを喰らって免疫力アップ【旨辛ネギ】a19
宅呑倶楽部

ネギ大量消費!ラーショのネギとはチト違います。
でも簡単・お手軽で美味しそうですよ。

材料:
長ネギ 3~4本
ササミ 2~3本
豆板醤 小さじ2
ごま油 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
味の素 2振り
酒 大さじ1

作り方:
1.耐熱容器にササミを入れて酒大さじ1をかけ軽く揉みこんでラップをして600wのレンジで1分半~2分加熱し火を通します。

2.ササミにしっかり火が入ってるか確認し放置して冷ましてる間にメインのネギ切りましょう。長ネギの青い部分を取り除いて、白い部分を5㎜ぐらいの幅で斜めに笹切りしていきます。

3.カットしたネギはバラバラにほぐしながら耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジで1分半~2分加熱し蒸します。

4.タレを作ります。ボールに豆板醤小さじ2+ごま油小さじ2+コチュジャン小さじ1+鶏がらスープの素小さじ1/2+しょうゆ小さじ1/2+砂糖小さじ1を加え混ぜ合わせます。

5.ササミをちぎってタレにぶち込み、蒸したネギを入れ味の素2振りしてよ~く混ぜ合わせて、お皿に盛りつければ旨辛ネギの完成で~す。

ササミも入ってタンパク質もとれるし栄養満点ネギで免疫力もアップ!へなちょこオミクロンなんかに負けるか!!

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