簡単！ネギチャーシュー丼のレシピ

ラーショのネギ丼がとてつもなく食いたくなったら、食いに行くか自分で作るか、どっちだ！？

材料：
長ネギ 白い部分2本
チャーシュー 適量
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1.5
味の素 3振り

作り方：
１．白髪ねぎ作ります。長ネギの白い部分を5~6cm幅にカットし、真ん中あたりまで縦に包丁で切り込みを入れて開き、繊維に沿って縦に1~2mm幅に千切りしていきます。中心部分の青い部分もカットします。

２．千切りしたネギをボウルに入れて30分ぐらい水にさらします。ネギの辛みがお好きならそのままでOK。

３．しっかり水気を切ったらチャーシューを細切りしてカットした白髪ねぎに入れて、ごま油大さじ2＋しょうゆ大さじ1＋料理酒大さじ1＋みりん大さじ1＋鶏がらスープの素小さじ1.5＋味の素3振りを加えて良く和えます。

４．どんぶりにご飯を盛りつけ、お好きなだけネギを乗せて、ネギチャーシュー丼の完成で～す。

簡単なので是非！

それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！

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