MosoGourmet 妄想グルメ
インスタントラーメンにひと手間加えてウマウマで食す簡単な方法
エースコックのわかめラーメンを油そばにアレンジ。
材料：
わかめラーメン 1袋
香味ペースト（ウェイパーorシャンタンでOK）少々
すりおろしニンニク 好きなだけ
酢 大さじ1
ごま油 小さじ2
卵黄 1個
刻みネギ 適量
ラー油 適量
作り方：
１．油そばのタレ作ります。どんぶりに香味ペースト少々(小さじ1/2ぐらいでしょうか)＋すりおろしニンニク適量＋酢大さじ1＋ごま油小さじ2を入れておきます。
２．お鍋に水300ccを入れ沸かします。沸騰したら付属のかやく入り粉末スープを入れ麺を入れ3分茹でます。
３．麺が茹で上がったらザルにあけて麺とスープに分けて、麺をタレの入ったどんぶりに移し良く混ぜます。
４．刻みネギをパラパラかけて卵黄をトッピング、お好みでラー油をかけて、わかめラーメン油そばの完成で～す。
余ったスープに余った卵白を入れて、ひと煮立ちさせていりごまぶち込めば浮雲スープ！キッチンドランカーリュウジの兄いが良く作るレシピ。
それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！
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