【マルちゃん正麺 醬油味を超絶旨くする方法】ふわふわ卵の天津麺 超絶うまいです。
おやじの夜食
マルちゃん正麺しょうゆ味をアレンジして超絶うまい天津麺の作り方。
材料：
マルちゃん正麺しょうゆ味 1袋
たまご 2個
カニ缶 1個
干しシイタケ 1個
タケノコの水煮 適量
作り方：
１．まず下ごしらえ。干しシイタケは熱湯で戻すと早く使えます。たまご2個をボールに割り入れ、タケノコの水煮を適量みじん切りにし投入、カニ缶は丸ごと1缶ぶち込みます、もどした干しシイタケを細かくカットし投入したら、塩3つまみ＋味の素少々＋コショウ少々を入れて良くかき混ぜます。
２．お鍋に水を入れお湯を沸かしながら、フライパンに油を入れて火にかけます。充分にフライパンが温まったら具材の入った溶きたまごを入れて炒めます。お水が沸騰したら麺を茹でます。
３．どんぶりに付属の液体スープを入れて茹で上がった麺を入れて既定の作り方でマルちゃん正麺を作り、上にかに玉を乗せれば天津ラーメンの完成で～す。動画だと主さん麺を茹でたお湯じゃなくて別にお湯沸かしてスープ作ってますがメンドッチイですね、完璧を求める人は、どーぞご勝手に。
天津系だとだいたい皆さんカニカマがメジャーですが主さんは本物のカニ缶ぶっこんでタケノコ入れたり本格的なかに玉でございますね、美味しそうです。
それでは素敵な1日を！バイなら！
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