〆に美味しいユッケジャンラーメン本場のレシピは辛ラーメンを使えば無敵！で、ござるよ。
材料：
辛ラーメン 1袋
牛肉 60g
長ネギ 1/2本
ニンニク ３かけ
玉ねぎ 1/4個
舞茸 少々
ふき 50g
もやし 100g
唐辛子粉 大さじ1.5
ブラックペッパー 適量
サラダ油 大さじ1
作り方：
１．まず下ごしらえで～す。長ネギ1/2本は適当な厚さで斜めにカット、舞茸は手でばらし、玉ねぎ1/4個はスライス、ニンニク3かけは包丁で潰してから粗みじんに、牛肉60gは5㎜幅ぐらいに細切りにしておきます。もやし100gは軽く下茹でして水を切っておきます。
２．フライパンにサラダ油大さじ1を入れ加熱、みじん切りしたニンニク＋唐辛子粉大さじ1.5を入れて炒めます。そこに細切りしたに牛肉をぶち込んで混ぜながら炒め合わせ、水500㏄を注ぎます。
３．そこに舞茸＋長ネギ＋玉ねぎ＋ふきを入れ加熱、麺と付属の粉末スープとかやくを入れて、もやしも乗せ煮ます。沸騰したら麺をほぐします。
４．麺がイイ感じで茹ったらブラックペッパーをガリガリしてラーメンどんぶりに移します。韓国の主婦が作る本場のユッケジャン辛ラーメンの完成で～す。
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
辛ラーメン極うまアレンジまとめはココでござる
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