アーリオ・オリオ・たらこスパ?!

【ニンニクたらこパスタ】作り方
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)

即席ラーメンアレンジではないのですが・・・何か?
プロが作る簡単レシピ・クリームを使わないニンニク香るたらこパスタでございます。

材料:
パスタ 適量
たらこ 適量
ニンニク 2かけ
オリーブオイル 適量
バター 適量
ブラックペッパー 適量
塩 適量
卵黄 1個
パセポン

作り方:
1.パスタを茹でるためのお湯を沸かしながら、ベースとなるタラコソースを作ります。ボールにオリーブオイル+ブラックペッパー+たらこ(巨匠はタラコの皮を外したものを使用してます)+香りづけに醤油少々をぶち込んで、ガッツんがっつんパッカりーの助で軽く混ぜ合わせておきます。

2.お湯が沸いたら湯量に対して1%ぐらいの塩を入れて(これこそテキトーでええんじゃないかい?)パスタを茹でます、茹で時間は袋の指示通りお願いします。

3.小さいフライパンにバターを入れてニンニク2かけをスリスリすりすりリンコして加熱、ニンニクが焦げないように注意して、ニンニクの香りがたってきたら先ほどのタラコソースにぶち込んで混ぜ合わせておきます。

4.パスタが茹で上がったらお湯を切ってソースにぶち込んで良くマゼマゼしたら器に盛りつけて、パセポンをフリフリふりふりフリりんこして、真ん中に卵黄を乗せたら、巨匠流ニンニク香るたらこパスタの完成で~す。

タラコの粒々感がメッチャおいしい~!皆様も是非アレンジしてお召し上がりくださいませ。

星みっつですっ!

それでは今日も笑顔で!ごちそうさまでした!

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