即席ラーメンアレンジではないのですが・・・何か？
プロが作る簡単レシピ・クリームを使わないニンニク香るたらこパスタでございます。
材料：
パスタ 適量
たらこ 適量
ニンニク 2かけ
オリーブオイル 適量
バター 適量
ブラックペッパー 適量
塩 適量
卵黄 1個
パセポン
作り方：
１．パスタを茹でるためのお湯を沸かしながら、ベースとなるタラコソースを作ります。ボールにオリーブオイル＋ブラックペッパー＋たらこ（巨匠はタラコの皮を外したものを使用してます）＋香りづけに醤油少々をぶち込んで、ガッツんがっつんパッカりーの助で軽く混ぜ合わせておきます。
２．お湯が沸いたら湯量に対して1％ぐらいの塩を入れて（これこそテキトーでええんじゃないかい？）パスタを茹でます、茹で時間は袋の指示通りお願いします。
３．小さいフライパンにバターを入れてニンニク2かけをスリスリすりすりリンコして加熱、ニンニクが焦げないように注意して、ニンニクの香りがたってきたら先ほどのタラコソースにぶち込んで混ぜ合わせておきます。
４．パスタが茹で上がったらお湯を切ってソースにぶち込んで良くマゼマゼしたら器に盛りつけて、パセポンをフリフリふりふりフリりんこして、真ん中に卵黄を乗せたら、巨匠流ニンニク香るたらこパスタの完成で～す。
タラコの粒々感がメッチャおいしい～！皆様も是非アレンジしてお召し上がりくださいませ。
星みっつですっ！
それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！
コメント