100倍旨いぞ!サッポロ一番 豚塩レモン油そば

正直、ラーメンの100倍は旨い。サッポロ一番塩は絶対にこれで食べてほしい、頼む。【豚塩レモン油そば】
料理研究家リュージのバズレシピ

インスタントラーメンを美味しく食べる簡単アレンジレシピ
ハッキリ言って100倍旨い!サッポロ一番で作る豚塩レモン油そば、酔っ払いですが何か?

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
豚バラ肉 60g
レタス 80g
たまご 1個
ニンニク 1かけ
レモン 
ラー油
タレ:
付属の粉末スープ 小さじ2
ごま油 小さじ2
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
ブラックペッパー 少々

作り方:
1.油そばのタレを作ります。ラーメンどんぶりに付属の粉末スープ小さじ2+みりん小さじ2+酒小さじ2+ニンニク1かけをスライスして+ごま油小さじ2を入れ、600wの電子レンジで1分10秒加熱します。

2.お鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を適当な大きさにちぎってぶち込み、麺を入れ、軽く麺がほぐれてきたかな?ぐらいの微妙なタイミングでレタスも入れて茹でます。

3.浮雲スープを作ります。たまごを卵黄と白身に分け、余った粉末スープと一緒にカップに入れて、茹で汁を少量入れて、さらに600wで40秒レンチンし白身を固まらせます。

4.タレの入ったどんぶりに茹で汁大さじ1入れて良く混ぜておきます。麺がイイ感じで茹ったらザルにあけ水気を切って、まず最初に麺だけを入れて塩ダレに絡め、それから豚肉とレタスを乗せ、切りごまとブラックペッパーをかけ卵黄を中央に乗せて、カットレモンを添え、アクセントにラー油を回しかければ、サッポロ一番豚塩レモン油そば with 浮雲スープの完成で~す。

サッポロ一番塩は絶対に汁なしのコレで食べてほしい、頼む。

それでは素敵な1日を!バイなら!

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