サッポロ一番辛ネギみそラーメン

【究極のネギそば】サッポロ一番辛ネギみそラーメン簡単激旨アレンジプロ サラダチキン
ちゃらりんこクッキング

簡単アレンジ!サッポロ一番みそラーメンでピリ辛ネギが食欲をそそる究極のネギそばの作り方。

材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
長ネギ(270g前後) 1本
サラダチキン 1個
塩 小さじ1/3
味の素 適量
豆板醤 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
いりごま 少々

作り方:
1.まず下ごしらえ。白髪ねぎより簡単なカットのしかた、長ネギを半分にさいて平置きして斜めに薄くカットしていきます。サラダチキンの肉の繊維に垂直に2・3ミリの厚さで3・4枚そぎ切りにして、さらに細切りにします。余ったサラダチキンをトッピング用に少し厚めにそぎ切りしておきます。

2.お鍋に日本酒50ccを入れて火にかけアルコールを飛ばし、沸騰したら昆布の戻し汁450ccを入れて加熱します。沸騰したら麺を入れ、お好みの硬さに茹でます、動画では少し硬めの分茹でです。

3.麺を茹でている間にボールにネギみそを作ります。塩小さじ1/3+味の素少々+豆板醤小さじ1/2+オイスターソース小さじ1/2+ごま油小さじ1をネギとチキンにかけて良く混ぜます。

4.麺が茹で上がったら火を止めて付属の粉末スープを入れて混ぜて器に移します。上からネギみそを乗せ、いりごまをパラり、チャーシュー代わりのサラダチキンを乗せ、最後に付属の七味をかければ、サッポロ一番みそラーメンのアレンジでピリ辛ネギみそラーメンの完成で~す。

日本酒と昆布だしでサッポロ一番みそラーメンのうま味がパワーアップ!ピリ辛ネギみそで、さらにパワーアップ!

それでは素敵な1日を!バイなら!

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