サッポロ一番塩ラーメンアレンジ de 究極の油そば

サッポロ一番アレンジ!キムチが決めての【究極の油そば】の作り方。
まかないチャレンジ! 河原のあべ

サッポロ一番塩ラーメンが野菜たっぷり大満足の油そばに!プロが作る激ウマ簡単レシピ!

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
カット野菜 1/2パック
キムチ 60g
サラダチキン 1/2個
ごま油 大さじ3
刻み海苔 適量
万能ねぎ 適量

作り方:
1.ま~ず下ごしらえ。サラダチキン1/2個をほぐしておきます。塩ラーメンの麺を沸騰したお湯でキッチリ3分間茹でます。3分経ったらお湯を捨てずに麺だけをザルに移し、茹で汁の入ってるお鍋にカット野菜1/2袋を投入し茹でます。

2.野菜を茹でてる間に、麺を水で洗って冷やし、しっかりぬめりを取ります。麺を絞って余計な水分を取りボールに移します。そうこうしてる間に野菜が茹で上がるのでザルにあけておきます。

3.ボールに移した麺に、だいたいでOKの大さじ2杯ぐらいのごま油をかけ付属の粉末スープ1/2袋を入れて、粉末スープが1か所にかたまらないようによ~く混ぜ合わせます。

4.混ぜ合わせた麺を器に移し、ボールに茹でた野菜を入れて、ほぐしたサラダチキンを入れ、キムチをだいたい60gぐらい入れ、ごま油を大さじ1ぐらいかけザックリ和えます。和えた野菜を麺の上に乗せ、刻み海苔をパラパラします。

5.あれば万能ネギとか薬味を少しと、残った粉末スープ1/2袋と切りごまを使ってスープを作ります。このスープを味変でつけ麺のスープにするので、あんまり薄くしない方がいいですね、味の濃さはお好みで。

キムチとごま油、シャッキシャキの野菜がメチャメチャ美味しいサッポロ一番塩ラーメンを使った究極のアレンジ油そばの完成で~す。簡単なので是非!

それでは素敵な1日を!バイなら!

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