インスタントで油そば?まぜそば?

【おうちで簡単】インスタントラーメンで作る本格油そば
テイストメイド ジャパン

絶品まぜそばインスタントラーメンアレンジレシピ

材料:
即席ラーメン 1袋
ひき肉 100g
刻みネギ 30g+15g
おろしニンニク 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
食べるラー油 30g
ニラ 15g
刻み海苔 5g
白ごま 少々
かつお粉 5g
卵黄 1個
コショウ 少々
重曹 小さじ2

作り方:
1.長ネギとニラを刻みます。

2.フライパンにひき肉+刻みネギ30g+食べるラー油+コショウをぶち込んで炒めます。しっかり火を通して一旦逃がします。

3.お鍋にお湯を沸かし重曹小さじ2をぶち込んで麺を茹でます。重曹を入れて茹でると生麺のようにモチモチになります。

4.茹で上がったらザルにあけてお湯を切ってボウルに入れて、即席ラーメンに付属のスープ1/2袋+ごま油1/2+ニンニク小さじ1/2を加え良~くマゼマゼ。

5.しっかり混ざったらラーメンどんぶりに移し、頭に炒めたひき肉+刻みネギ+刻みニラ+鰹節粉+刻み海苔+卵黄を乗せ、白ごまをパラっとかければ、本格油そばorまぜそばの完成で~す。

よ~くマゼマゼして召し上がれ!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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