インスタントで油そば？まぜそば？

絶品まぜそばインスタントラーメンアレンジレシピ

材料：
即席ラーメン 1袋
ひき肉 100g
刻みネギ 30g＋15g
おろしニンニク 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
食べるラー油 30g
ニラ 15g
刻み海苔 5g
白ごま 少々
かつお粉 5g
卵黄 1個
コショウ 少々
重曹 小さじ2

作り方：
１．長ネギとニラを刻みます。

２．フライパンにひき肉＋刻みネギ30g＋食べるラー油＋コショウをぶち込んで炒めます。しっかり火を通して一旦逃がします。

３．お鍋にお湯を沸かし重曹小さじ2をぶち込んで麺を茹でます。重曹を入れて茹でると生麺のようにモチモチになります。

４．茹で上がったらザルにあけてお湯を切ってボウルに入れて、即席ラーメンに付属のスープ1/2袋＋ごま油1/2＋ニンニク小さじ1/2を加え良～くマゼマゼ。

５．しっかり混ざったらラーメンどんぶりに移し、頭に炒めたひき肉＋刻みネギ＋刻みニラ＋鰹節粉＋刻み海苔＋卵黄を乗せ、白ごまをパラっとかければ、本格油そばorまぜそばの完成で～す。

よ～くマゼマゼして召し上がれ！

それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！

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