しょうゆラーメンで野菜たっぷりのまぜそばを。

袋麺アレンジ!醤油ラーメンでとしちゃん流野菜もしっかり摂れる『まぜそば』
お食事処としちゃんの賄ちゃんねる

プロが教える袋麺のしょうゆラーメンで野菜がしっかりとれるまぜそばの作り方。

材料:
袋麺のしょうゆラーメン 1袋
白菜 1枚
ニンジン 50g
長ネギ 20g
もやし 60g
たまご 1個
白ごま 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。白菜を3等分にカットしたら繊維にそって細切りにし、ニンジンも細切りに、長ネギは斜めにスライスしておきます。ボウルにたまごを割り入れ溶きたまごにします。

2.フライパンにお湯を沸かしカットした野菜を茹でていきます。ニンジン→白菜→もやしの順番に茹でてお皿に逃がしていきます。野菜を茹で終わったら麺を茹でます。

3.フライパンに油をひいて溶きたまごをぶち込んで炒り卵を作ります。

4.麺が茹で上がったらお湯を切ってラーメンどんぶりに盛りつけ、ごま油大さじ1+付属の粉末スープを入れて良くマゼマゼします。

5.良く混ぜた麺の上に茹でた野菜を盛りつけ、炒り卵を乗せ白ごまをかけて長ネギを乗せたら、野菜たっぷりまぜそばの完成で~す。

味変でラー油をかければさらに美味しく!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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