旨すぎるザーサイまぜそば

【絶品ビール殺し】サッポロ一番醤油味でザーサイまぜそばが旨すぎる!!
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サッポロ一番しょうゆ味で簡単・激うまザーサイまぜそばアレンジレシピ

材料:
サッポロ一番しょうゆ味 1袋
ごま油 適量
おろしニンニク 2㎝ぐらい
ザーサイ 適量
小ネギ 2・3本
たまご 1個
豆板醤 お好みで

作り方:
1.ま~ず下ごしらえで~す。小ネギを刻んで、ザーサイを細長くカットします、ザーサイは重いので細かくカットすると食べる時に麺に絡まずに逃げちゃうので。

2.お湯を沸かし麺を茹でます。麺を茹でてる間にまぜそばのタレを作ります。どんぶりに付属の粉末スープ1/2~2/3ぐらい入れて、付属のスパイスも入れ、ごま油を3周ぐらい回し入れ、おろしニンニク2㎝ぐらい(お好みで増量OK)を加えて、茹で汁をほんの少し入れて良く混ぜます。

3.麺が茹で上がったらお湯を切ってタレの入ってるどんぶりにぶち込んで混ぜ合わせます。上にカットしたザーサイを乗せ、刻んだ小ネギを乗せて、てっぺんに窪みを作って卵黄を乗せ、お好みで豆板醤(無ければコチュジャン・も、無ければラー油)を少々で、サッポロ一番しょうゆ味ザーサイまぜそばの完成で~す。

*余った粉末スープと卵の白身で電子レンジで浮雲スープ作れますね。ま、ビールには合わないかもしれません。

がっつり混ぜて召し上がれ!袋麺1個じゃチト少ないな、って時にザーサイで満足できるし、簡単なので是非!

それでは今日も笑顔で!ごちそうさまでした!

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