HTB北海道テレビ
HTB北海道テレビの、趣味:料理の室岡アナが即席ラーメンアレンジレシピに挑戦!
材料:
マルちゃん正麺旨塩味 1袋
鶏むね肉 1かたまり
オリーブオイル 大さじ2
長ネギ 適量
パルメザンチーズ 適量
ブラックペッパー 適量
味変用にレモン
作り方:
1.まず下ごしらえ。鶏むね肉の皮を外す。長ネギを薄く笹切りにし水で洗っておきます。
2.お鍋に水を入れ(スープには使わないので適当な量でOK)まず鶏肉と外した皮を茹でて鶏のダシを抽出し、麺を茹でダシを吸わせます。鶏むね肉は茹ですぎるとパッサパサのカッチカチになって死んでしまうので茹ですぎて殺さないように注意しましょう。
3.ご覧いただけただろうか・・・この鶏油感。どうあってもこの鶏油を麺に吸わせたいのある。鶏肉が茹ったらお肉を逃がし麺を茹でます。
4.麺を茹でてる間にお皿に付属の液体スープを入れて、茹で上がった麺を投入しオリーブオイルを大さじ2かけてスープと麺を素早く混ぜあわせます。
5.麺の上に笹切りの長ネギと鶏肉を繊維に沿ってむしって乗せ、粉チーズを多めにけて粗目のブラックペッパーをぶっかけ、味変用のレモンを乗せれば、マルちゃん正麺旨塩味をアレンジした鶏塩まぜそばの完成で~す。
麺はラーメンなんだけど、食べているとパスタっぽい感じになって、いろいろな物が計算された味になっていて美味しい!
それでは素敵な1日を!バイなら!
プロの油そばウマすぎてワロタ
ガツン!!とくる【油そば】の作り方!簡単 ...
レシピを見る
簡単すぎる油そば
これだけは絶対覚えておいた方がいい!やみ ...
レシピを見る
眠れぬ夜にはまぜそばを。
【保存版】深夜に閲覧注意の「夜食」が美味 ...
レシピを見る
超簡単なのに激ウマ!油そば
超簡単で驚きの旨さ!【まぜそば】【油そば ...
レシピを見る
マルタイ棒ラーメンの油そばウマそう!
【プロが教える】マルタイラーメン油そばア ...
レシピを見る
ヤバい!無限油そば
中華麺さえあれば家がラーメン屋さんになり ...
レシピを見る
サクッと簡単!チキンラーメン油そば
レンジで簡単にできるチキンラーメン油そば ...
レシピを見る
緑のたぬきで油そばだって?!
【アレンジレシピ】緑のたぬきで油そばを作 ...
レシピを見る
ウマすぎて泣ける辛ラーメンで油そば。
【袋麺】辛ラーメンで「まぜそば」を作って ...
レシピを見る
海外でバズってる辛ラーメンのレシピ
海外でバズってる辛ラーメンアレンジレシピ ...
レシピを見る
年越しは汁なし辛ラーメンまぜそば風で!
【深夜4:07】仕事に追われるサラリーマ ...
レシピを見る
ヤバイ麻薬油そばの作り方。
【検証】ラーメン屋が【麻薬たまご】で【油 ...
レシピを見る
辛ラーメンでピリ辛油そば
辛ラーメンで最高に旨い油そばを作る。 深 ...
レシピを見る
サッポロ一番塩ラーメンで油そばってたくさんあるけど?
【袋ラーメンアレンジ】知らないと損する& ...
レシピを見る
ラ王の醤油で油そばがクセになるウマさな件
ラ王が『油そば』に大変身!やみつき注意! ...
レシピを見る
食べるラー油で作るサッポロ一番塩ラーメン油そば
【即席めんアレンジ】サッポロ一番塩ラーメ ...
レシピを見る
コメント