ラーメン屋店長が教える山岡家やラーメンショップのマジうまいネギ丼の超簡単な作り方
材料：
長ネギ 1本（100g～110g）
チャシュー 適量
丸鶏ガラスープ 小さじ2
味の素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
コショウ 少々
作り方：
１．まず長ネギ1本を適当な長さにぶつ切りにして細切りにします。あまり細くカットすると調味料と合わせた時にネギがクッタクタになっちゃうので調子こいて細くするのはやめてください。ネギの辛みが苦手な人は水にさらす等して辛みを抜いて下さい
２．ボールにお湯を入れ温めておきます。ボールが温まったらお湯を捨てネギを入れ適当なサイズにカットしたチャーシューをぶち込みます。チャーシューはスーパーで売ってる市販のチャーシューでも自分で作ったチャーシューでもハムでも何でもOK
３．そこに丸鶏ガラスープを小さじ2＋味の素小さじ1/2＋砂糖小さじ1/2＋しょうゆ小さじ2＋ごま油小さじ1＋コショウ少々を加えマゼマゼしましょう
４．よく混ざったらホカホカご飯を盛りつけて頭に旨そうなにおいがするネギを乗せたら独学ラーメン店長チャンネル式ネギ丼の完成で～す
ごま油の香りがたまんないネギ丼ヤバイよヤバイ旨すぎる！お好みでニンニクで味変、さらにお好みで豆板醤などぶち込んでネギ丼楽しんじゃってね～ 是非！
旨すぎてヤバイラーメン屋さんのネギ再現レシピ
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