とんこつのうまかっちゃんシンプルもいいけどアレンジもオススメ！料理のプロが教える手軽に楽しめるうまかっちゃんアレンジとは
材料：
うまかっちゃん 1袋
キャベツ 100g
豚コマ 60g～適当
甜面醤 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1弱
ごま油 大さじ1
万能ネギ 適量
おろしニンニク（お好み）
水 500㏄
作り方：
１．キャベツ100gを麺に絡みやすいような感じで細切りにします。豚コマ肉も同様に適当にカットしてください
２．フライパンをしっかり温めたらごま油を大さじ1入れて豚肉を炒めます、強火です
３．豚肉をある程度炒めたらキャベツもぶっこみます
４．キャベツが軽くしんなりして豚肉が香ばしく焼けたらチョッと火力を弱めて、甜面醤大さじ1/2＋豆板醤小さじ1弱を加えて炒めます。
５．味噌が香ばしく香ってきたら水500㏄を入れて沸かします。で、沸いてきたら麺を入れます
６．麺が硬めがお好きなら1分半、通常は2分茹でですね。その間にスープの袋など開けて準備しておきましょう
７．茹で上がったらまず麺だけをラーメンどんぶりに移し、フライパンに付属の粉末スープ＋付属の油を入れてかき混ぜ麺の上からぶっかけて万能ネギを散らせば、まかないチャレンジ式うまかっちゃん旨辛みそアレンジの完成で～す。
さすがうまかっちゃん、豚のうまみが半端ない。すりおろしニンニク入れて激うま旨辛みそとんこつ、是非！
うまかっちゃんアレンジはココ
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