棒ラーメンマニア悶絶級の激ウマ確定!プロが教えるカレー肉そばのおいし~い作り方
材料:
マルタイ棒ラーメン 1人前
豚バラ肉 120g
キャベツ 1/4玉
長ネギの青いとこ 適量
ニンニク 1かけ
カレー粉 小さじ1半
塩コショー 適量
味の素 適量
玉子 1個
水 500cc
あればラード ちょろっと
作り方:
1.まず下ごしらえで~す。ニンニクの皮をむき薄くスライスしキャベツを麺に絡みやすいように細目にカット、ネギの青いとこは薄く斜めに小口切りにして豚バラ肉は食べやすい大きさにかっとします。
2.フライパンを火にかけて、あればラード無ければサラダ油をちょろっと入れて十分にフライパンを加熱したらスライスしたニンニク+豚バラ肉を炒め、ある程度豚肉に火が通ってきたら長ネギとキャベツをぶち込んで塩コショウしてさらに炒めましょう
3.野菜がしんなりしてきたらカレー粉を小さじ1半ぶっかけてさらに炒めます
4.そこに水500㏄を入れて味の素をババっと入れ沸かします、沸いてきたら麺を入れ3分茹でます
5.麺が茹ったら付属のスープと調味油を入れます
6.それでは仕上げにかかります。ラーメンどんぶりに麺から移し具とスープをぶっかけて真ん中に生たまごを乗せたら、まかないチャレンジ!式棒ラーメンでカレー肉そばの完成で~す
カレー粉を入れるだけでカレーラーメンになっちゃう野菜たっぷりで美味し~ぜよ、棒ラーメンウマし!
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