サッポロ一番塩ラーメン、プロの新作アレンジは!?

ラーメンのプロが教える❗はんぺんがサッポロ一番塩ラーメンに奇跡を起こす方法❗️
けんますクッキング

はんぺんと言えばラーメン?
ラーメン屋さんの店長が教えるサッポロ一番塩ラーメンをはんぺんで猛烈にウマくするアレンジレシピ。

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
はんぺん 1枚
ベーコン 4枚
玉ねぎ 1/4個
バター 30g
万能ネギ 適量
塩コショウ 適量

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。麺を茹でるポロイチデフォルトの量のお湯を準備しながら(ご家庭に業務用麺茹で機がある方は無視でOK)玉ねぎ1/4個を2㎜幅ぐらいでスライスし、ベーコンは1cm幅ぐらいでカット、はんぺんを1cm角ぐらいの大きさの賽の目にカットしておきま~す。後であわてないように付属の粉末スープをラーメンどんぶりに予め入れておきますう。

2.フライパンにバター20gを入れて加熱して、バターが少し溶けてきたら玉ねぎのスライスとカットしたベーコンを入れて炒めながら、麺を沸騰したお湯にぶち込んで茹でます。

3.麺を茹でながら、フライパンに賽の目にカットしたはんぺんを投入し、炒めながらはんぺんにバターをまとわせ若干焦げ目を付けます。ベーコンやバターから塩味が出るのでうっすら塩コショウしましょう。はんぺんに若干焦げ目が付いたらラーメンに乗せる頭は出来上がりです。

4.お好きな固さに麺が茹であがったら塩ラーメンを完成させ、頭にはんぺんバターを乗せ、付属の切りごま+万能ネギ+バター1かけを乗せれば、けんます式はんぺんバター塩ラーメンの完成で~す。

バターと塩ラーメンの相性はバツグン!上品なバターの油をまとったはんぺんが笑っちゃうほどウマいサッポロ一番塩ラーメンアレンジ、簡単なので是非!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

塩ラーメンアレンジレシピはココでござるよ。

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