板前のサッポロ一番みそラーメン神アレンジ

【板前の中毒アレンジ】サッポロ一番味噌ラーメンの日本一旨い食べ方
飲食店独立学校/こうせい校長

プロの本気が詰まったサッポロ一番みそラーメンの日本一美味しいアレンジレシピ

材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
豚バラ肉 80g
小ネギ 適量
ニンニク 2かけ
ごま油 15g
みそ 15g
豆板醤 10g
韓国唐辛子 3g
うずらの卵 6個
ラー油 適量
味変で山椒

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。小ネギを優しく洗って水分をふき取りカット、ニンニクは皮をむいて芽を取ってみじん切りに、豚バラ肉は食べ応えを楽しむために少し大きめにカットしておきます。

2.フライパンにごま油15gとニンニクを入れて中火で加熱し油がフツフツしてきたら弱火でじっくり加熱してニンニクの旨味と香りをごま油に移します。

3.ニンニクが焦げないように注意して、きつね色になったら味噌15g+豆板醤10gを加え一緒に炒めます。香りや香ばしさで味に深みがでます。

4.そこに豚肉をぶち込んでサッと炒め、水650㏄を入れて韓国唐辛子3gを加え沸騰させます。

5.沸騰したら軽く灰汁を取ってから麺を入れてデフォルトの3分茹でます。

6.仕上がり1分前にうずらの卵をぶち込んで、3分経ったら火を止めて付属の粉末スープを入れ良くかき混ぜます。

7.五感を研ぎ澄ませ真剣に味見をしましょう。OKだったらラーメンどんぶりに麺を移し再度ほぐしたら具材とスープを移します。

8.具材を再度キレイに盛りつけ直し、ラー油と付属の七味唐辛子をかけて小ネギをちらしたら、サッポロ一番アレンジで旨辛みそラーメンの完成で~す。

週3で食べたくなるほど中毒性が半端ない旨辛みそラーメン、是非アレンジを楽しみましょう!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

サッポロ一番アレンジレシピならココで~す。

プデチゲ

朝からこのプデチゲだって!?

デブのサッポロ一番みそラーメン【プデチゲ ...
続きを読む
豆乳みそつけ麺

サッポロ一番で豆乳みそつけ麺ウマし

サッポロ一番みそラーメン アレンジレシピ ...
続きを読む
サッポロ一番塩ラー飯

激うまサッポロ一番塩ラー飯

サッポロ一番はこう食うのが最高に旨い!! ...
続きを読む
サッポロ一番しおカレーラーメン

クセになる~~~塩ラーメンの味変

【塩ラーメンアレンジレシピ】簡単だけど美 ...
続きを読む
サッポロ一番みそラーメン

サッポロ一番で罪深き深夜めし。

【飯テロ】深夜2時に爆食いするサッポロ一 ...
続きを読む
海鮮塩焼きラーメン

サッポロ一番海鮮塩焼きラーメン

深夜のマイブーム紹介します【サッポロ一番 ...
続きを読む
ナス炒め乗せしょうゆラーメン

ナスの炒めがピッタンっこ!サッポロ一番

ナスと豆板醤が絶妙に絡む! 醤油ラーメン ...
続きを読む
ジャガバターみそラーメン

濃厚ジャガバターで腹テンテンさ。

【簡単】サッポロ一番みそラーメンを最速で ...
続きを読む
サッポロ一番塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメンひと手間でウマい

【サッポロ一番塩ラーメン】簡単アレンジ! ...
続きを読む
みそラーメン鍋

冬が終わる前に食っておけサッポロ一番ラーメン鍋

もう鍋つゆはいらない。サッポロ一番で作る ...
続きを読む

コメント

タイトルとURLをコピーしました