サッポロ一番みそラーメンで絶品!担々麺

サッポロ一番みそラーメンを激うま『担々麺』にアレンジ!濃厚スープで大満足!
まーのおうちごはん

本気のラーメン屋さんが完敗!サッポロ一番みそラーメンで濃厚ピリ辛激ウマ担々麺の作り方

材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
ひき肉 80g
焼き肉のたれ 適量
豆板醤 適量
豆乳 300㏄
ねりごま 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
あれば煎りごま 適量
ラー油 適量
小口切りのネギ 適量

作り方:
1.まず味付けひき肉を作ります。フライパンを中火で加熱してひき肉80gを炒めます。炒めているとひき肉の油が出てくるのでキッチンペーパーなどでふき取りなら炒め、カリッとなるまでしっかり炒めたら、焼き肉のたれ+豆板醤を加えしっかり炒め一旦逃がします。

2.お鍋に水300㏄を入れてお湯を沸かし沸騰したら麺を投入します。ほぐしながら麺を茹で1分半経ったら、豆乳300㏄+ねりごま大さじ2+豆板醤小さじ1+付属の粉末スープ+隠し味で砂糖小さじ1/2を入れて、再沸騰寸前まで加熱し、ラーメンどんぶりに移します。

3.あれば煎りごまをふりかけ、ラー油を回しかけます。逃がしておいた味付けひき肉をたっぷり乗せ、長ネギの小口切りをたっぷり乗せたら、サッポロ一番みそラーメンアレンジで濃厚クリーミーなピリ辛担々麺の完成で~す。

サッポロ一番みそラーメンのみそスープと豆乳にねりごまの相性が抜群!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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