ラーショ風ネギメンマ丼

ラーメンショップのレシピを再現してみた #shorts
カピバラ03キッチン

ラーメンショップの看板商品もろパクリ!美味しいネギメンマ丼の作り方

材料:
長ネギ 1/2~1/4本
メンマ 30g
卵黄 1個
おろしニンニク 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
味の素 ひとつまみ
ご飯 適量
白ごま 少々

作り方:
1.長ネギを千切りし5分ぐらい水にさらしてパリッとさせ、しっかり水を切ってボールに入れておきます。

2.メンマをさいの目切りしてネギの入ってるボールに入れて

3.ごま油大さじ1+しょうゆ大さじ1/2+味の素ひとつまみ+砂糖小さじ1/2+鶏がらスープの素小さじ1/2+豆板醤小さじ1/2+おろしニンニク小さじ1/2をぶち込んで良く和えます。

4.ご飯を盛りつけて、和えたネギを乗せ真ん中に卵黄を乗せて、白ごまをパラパラすれば、ラーショ風ネギメンマ丼の完成で~す。

簡単なのに激ウマです。ラーメンと一緒に食べたら美味しそうですね。簡単なので是非!

それでは今日も笑顔で!ごちそうさまでした!

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