ラーショ風ネギメンマ丼

ラーメンショップの看板商品もろパクリ！美味しいネギメンマ丼の作り方

材料：
長ネギ　1/2~1/4本
メンマ　30g
卵黄　1個
おろしニンニク　小さじ1/2
豆板醤　小さじ1/2
ごま油　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
味の素　ひとつまみ
ご飯　適量
白ごま　少々

作り方：
１．長ネギを千切りし5分ぐらい水にさらしてパリッとさせ、しっかり水を切ってボールに入れておきます。

２．メンマをさいの目切りしてネギの入ってるボールに入れて

３．ごま油大さじ1＋しょうゆ大さじ1/2＋味の素ひとつまみ＋砂糖小さじ1/2＋鶏がらスープの素小さじ1/2＋豆板醤小さじ1/2＋おろしニンニク小さじ1/2をぶち込んで良く和えます。

４．ご飯を盛りつけて、和えたネギを乗せ真ん中に卵黄を乗せて、白ごまをパラパラすれば、ラーショ風ネギメンマ丼の完成で～す。

簡単なのに激ウマです。ラーメンと一緒に食べたら美味しそうですね。簡単なので是非！

それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！

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