プロが作る 超絶うまい!ラーメン屋さんのネギ飯

【超簡単】ネギと家にある調味料だけですぐ出来る!ラーメン屋さんのねぎ飯!【長ネギ】【おつまみ】【ごま油】【夏バテ】【プチラ】Vol.36
COCOCOROチャンネル

絶品のネギ飯!

お店の味を家庭でも簡単に再現できる、プロが教える極旨ネギ飯の作り方

材料:
長ネギ 1本
ご飯 適量
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々
チャーシューのタレ(醤油orめんつゆでOK) 小さじ1/2
卵黄 1個
ブラックペッパー 少々

作り方:
1.長ネギの根の部分と青い部分はカットして、縦に切れ込みを皮を切る感じで真ん中ぐらいまで入れ、ネギを開くような感じで外側と内側で分けます。

2.ネギの内側の部分は小口切りにし、外側の部分で白髪ねぎを作ります。ネギの辛みが苦手な方は水にさらして辛みを抜いてください。

3.ネギをカットしたら味付けしていきます。鶏がらスープの素を小さじ1+塩コショウ少々+ごま油小さじ1+チャーシューダレ小さじ1/2(無い場合はしょうゆorめんつゆで代用OK)を加え、良く混ぜ合わせます。

4.お好きな量のご飯の上にネギを乗せ、卵黄を乗せてブラックペッパーを少々かければラーメン屋さんのネギ飯の完成で~す。

卵黄が乗ってるものって大体人を幸せにしますw。家庭にあるもので簡単にお店の味が再現できました、簡単なので是非!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

ラーショのネギ再現レシピ

ねぎ塩ラーメン

これ絶対うまいやつ!香味ねぎ塩アレンジ

九条ネギ爆盛りの塩ラーメンに熱々の油ぶっ ...
レシピを見る
ネギみそラーメン

日本酒で旨辛ネギみそラーメン

サッポロ一番みそラーメンをアレンジ。日本 ...
レシピを見る
みそラーメン

サッポロ一番みそラーメンで飯テロ?!

夏のデブのサッポロ一番みそラーメンの食べ ...
レシピを見る
ネギみそラーメン

サッポロ一番ネギみそラーメンが簡単でウマかった

【サッポロ一番みそラーメン】にネギをたっ ...
レシピを見る
ネギラーメン

サッポロ一番で絶品のねぎラーメン

サッポロ一番にネギだけで【激旨】ねぎラー ...
レシピを見る
ラーメンショップのネギ丼

ラーショのネギ丼さらに再現度UP!

【再現度アップ!】ラーショネギ丼レシピと ...
レシピを見る
ネギチャーシュー冷やしラーメン

プロが教えるネギチャーシュー冷やし麺の作り方

ネギ叉焼冷やし麺❗の作り方 けんますクッ ...
レシピを見る
辛ネギチャーシュー

ラーメン屋さんの辛ネギチャーシュー作り方

ラーメン屋によくある辛ネギチャーシュー作 ...
レシピを見る
ネギチャーシュー丼

簡単!ネギチャーシュー丼のレシピ

#56 ネギチャーシュー丼を作ってみた( ...
レシピを見る
ラーショのネギ

元ラーショ店長が教える、あの味ネギ。

㊗️Twitterフォロワー1000人突 ...
レシピを見る
ネギ塩ラーメン

ラーショのネギ乗せサッポロ一番塩ラーメン

【飯テロ】ラーショのネギ作ってサッポロ一 ...
レシピを見る
ネギラーメン

やっぱりウマい和えネギ塩ラーメン

【旨すぎ注意!】和えネギを作って【サッポ ...
レシピを見る
辛みそバターみそラーメン

サッポロ一番みそラーメンが好きなら試してチョ!

【辛みそバターが激ウマ】サッポロ一番みそ ...
レシピを見る
ネギチャーシュー丼

あっ!手抜きネギチャーシュー丼だ。

【ラーメンショップ】手抜き過ぎて怒られる ...
レシピを見る

コメント

タイトルとURLをコピーしました