○○で旨味UP！5分でできるネギ丼の作り方

ラーメンショップのネギが簡単に再現できる魔法の調味料見っけ！

材料：
長ネギ　1本
チャーシュー　市販のものでOK
ごま油　小さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
ごま　適量
もやし炒めの素　小さじ1

作り方：
１．長ネギ1本で白髪ねぎ作ります。長ネギの青いところは除いて3等分にし、縦に真ん中でカットし繊維にそって細くカットしていきます。中心の緑色の部分も使いますよ。

２．細くカットしたネギを水にさらして辛みを抜き、ザルにあけてキッチンペーパーなどを使って水気をしっかり切ります。

３．市販のチャーシューを食べやすいようにお好きな形にカットします。

４．ボールに白髪ねぎを入れ、日本食研もやし炒めの素を小さじ1＋ごま油小さじ1＋しょうゆ小さじ1/2を加えて、カットしたチャーシュをぶち込んで良く混ぜます。

５．仕上げにごまをパラっとかければ、ラーメンショップのネギの完成で～す。

白いご飯の上にドサッとかければ、おいし～いネギ丼の完成！魔法の調味料で簡単！なので是非！

それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！

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