サッポロ一番とんこつ焼きラーメン

サッポロ一番がこんなに旨くなる事を全国民に告発したい【サッポロ一番とんこつ焼きラーメン】
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料理研究家がサッポロ一番をアレンジして、とんこつ焼きラーメンを作る

材料:
サッポロ一番塩とんこつ 1袋
豚バラ肉 80g
もやし 50g
キクラゲ 3g
水 150cc
サラダ油 小さじ1+1/2
ブラックペッパー 適量
ニンニク 1/2かけ
ウスターソース 小さじ1
紅ショウガ 適量
小ネギ 適量

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。熱湯で10~15分戻したキクラゲを細くカットし、豚バラ肉を縦一文字切り!食べやすい大きさに切ります。ニンニクの皮をむいておきます。トッピングで小ネギを使う場合は刻んでおきましょう。

2.フライパンにサラダ油小さじ1+1/2を入れ加熱し、ブラックペッパーをかけた豚バラ肉を炒めます。ある程度豚肉を炒めたら、水150ccを入れて沸かします。

3.沸騰してきたら麺を投入し、表裏をひっくり返しながら少ないお湯でほぐしていきます。

4.ある程度ほぐれてきたらニンニク1/2かけをすりおろしニンニクの香りを移し、付属の粉末スープを大さじ1を入れ、中火ぐらいで混ぜながら水分を飛ばし、ウスターソース小さじ1を加え、もやし50gを入れ混ぜながら炒め、ここでお好みで追いブラックペッパーを思ってる量の3倍かまします。

5.混ざったら器に盛りつけ上にカットしたキクラゲを乗せ、紅ショウガ+刻んだ小ネギを乗せ、付属のごまをパラパラっとかければ、サッポロ一番で作る焼きラーメンの完成で~す。

ビックリするぐらい超うまい!想像を絶する旨さです!絶対やってみてください。ちょっとめんどくさそうですが、是非!

それでは今日も笑顔で!ごちそうさまでした!

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