マルちゃんズバーンを100倍旨くする方法

らーめんのプロが教える!ズバーン濃厚味噌を100倍美味しくする方法!
けんますクッキング

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マルちゃんZUBAAAN!旨コク濃厚味噌を100倍旨くする方法

材料:
マルちゃんズバーン濃厚味噌 1袋
ニラ 1/2袋
もやし 1袋
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 2かけ
豚ひき肉 80g
コーン 適量
みそ 大さじ1+1/3
酒 大さじ1半
みりん 大さじ1半
砂糖 小さじ1半
唐辛子 ひとつまみ
ごま油 小さじ1
切れてるバター 1個

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。玉ねぎを薄くスライスし、ニラを3㎝ぐらい幅でカット、ニンニク2かけを1つはスライスし、1つはすりおろします。

2.ボウルにみそ大さじ1+1/3を入れ、酒大さじ1半+みりん大さじ1半+砂糖小さじ1半+唐辛子1つまみ+すりおろしニンニク1かけを入れて混ぜておきます。

3.お鍋に500ccのお湯を沸かしながら、フライパンに油をひいて加熱しスライスしたニンニクを入れ、ほんの少し焦げ目が付くまで焼きます。

4.ニンニクが色づいたらひき肉と玉ねぎを入れ炒めて、全体に火が通ったら先ほど作ったみそダレを入れ焦がして香りを引き出します。

5.お湯が沸いたら麺を入れ4分茹でます。焦がしながら炒めた味噌の香りがしっかり上がってきたらもやしとニラの硬い部分を投入し炒めて、次にニラの柔らかい部分を入れ火が通ったら最後に火を消してからごま油小さじ1をかけておきます。

6.どんぶりに付属の粉末スープと液体スープを入れて、麺が茹ったらどんぶりに移しズバーンを完成させたら、頭に炒めた具材を乗せコーンをお好きなだけだけ乗せ、バター1かけを乗せれば、ラーメンのプロが100倍旨く仕上げたマルちゃんZUBAAAN!濃厚味噌の完成で~す。

ヤバイ!これが家で作れちゃったらヤバイ。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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