プロがうまかっちゃんをニンニク背脂でキメてみた

ラーメン屋さんがやみつきニンニク背脂と豚バラキャベツでうまかっちゃんをチューニングしてみたらヤバイぐらい旨くなっちゃた件

材料：
うまかっちゃん　1袋
キャベツ　1/8個
豚バラ肉　100g
豆板醤　小さじ1
ニンニク背脂　適量
あればごま高菜　少々
あれば糸唐辛子　少々

作り方：
１．まず下ごしらえで～す。キャベツを適当にザク切りにして、豚肉が大きい場合は食べやすい大きさにカットしておきましょう。

２．鍋にデフォルトよりも少ない水450ccを入れ麺を茹でるお湯を沸かしながら、フライパンに油大さじ1を入れ、豚肉を炒め、キャベツを入れて炒めます。ピリッとさせるため豆板醤小さじ1＋ニンニク背脂小さじ1半を加え混ぜながら炒め、8分目ぐらいまで火が通ったら火を止めておきます。

３．麺を茹でるお湯が沸いたら麺を入れ、付属の粉末スープ＋調味オイルをぶち込んで、デフォルトでは3分茹でだけどバリカタの2分であげます。

４．出来上がったうまかっちゃんをどんぶりに移して、頭に炒めた豚バラキャベツを乗せ、あればゴマ高菜を適量乗せ、追いニンニク背脂をちょいと乗せ、あっても無くてもいい糸唐辛子を乗せれば、うまかっちゃんニンニク背脂豚キャベらーめんの完成で～す。

スープ濃いめ麺はバリカタ、ガツンとニンニク背脂のインパクトで、ただでさえ旨いうまかっちゃんが超・超・超激ウマに！

それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！

とんこつラーメンでキメるレシピ

簡単にお店の味になっちゃう棒ラーメン

「店の味だこれ！」マルタイ棒ラーメン激旨 ...
レシピを見る

本場のうまかっちゃんアレンジはコレ！

【九州のソウルフードうまかっちゃん】ハウ ...
レシピを見る

結論。やっぱおいしい！ネギ馬鹿うまかっちゃん

ラーメン屋店主が教える！ネギばかうまかっ ...
レシピを見る

ネギだく生姜焼きとんこつラーメン

【ネギだくしょうが焼らー麺】作り方★イン ...
レシピを見る

あなたの知らないラーメン屋のひみつ。

みんな知らない！ラーメン屋の禁断の秘密教 ...
レシピを見る

このアレンジもう食べた？濃厚とんこつ醤油味の焼きラーメン

【袋麺アレンジで作る焼きラーメン】福岡名 ...
レシピを見る

プロが爆裂豚道を作るとこーなる！

【新発売！入手困難なコイツに俺はやられた ...
レシピを見る

爆裂豚道でにんにく醤油つけ麺がウマし！

【もはや店レベル】袋麺をアレンジした『に ...
レシピを見る

マジやばい！ラ王豚骨醤油にニンニク背脂

欲望に従い禁断の調味料をインスタントラー ...
レシピを見る

マジびっくらこいたアレンジうまかっちゃん

うまかっちゃん アレンジ けんた食堂 や ...
レシピを見る

うまかっちゃんラーメンサラダが絶品だった件

Ramen salad,instant ...
レシピを見る

うまかっちゃんでスープチャーハン

Fried rice with inst ...
レシピを見る

これ絶対うまいやつ! 豚骨醤油で至高のラーメン

フライパン一本で超簡単！フライパンこれ絶 ...
レシピを見る