豚骨もどき サッポロ一番塩ラーメン

めちゃめちゃ旨い!サッポロ一番塩ラーメンで作る【豚骨ラーメンもどき】作り方。
独学ラーメン店長チャンネル

ラーメン屋さんがインスタントラーメンをアレンジするとこーなる!
オススメ簡単おいしいサッポロ一番塩ラーメンアレンジして豚骨ラーメンもどきの作り方

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
調整豆乳 200cc
白みそ 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1/4
すりおろし生姜 小さじ1/4
*トッピング
紅ショウガ
ゆで卵
キクラゲ
刻みネギ

作り方:
1.豚骨風のとんこつ感を出すためにキクラゲを適量刻んで、ネギを刻んで、茹で卵を作っておきます。

2.麺を茹でるお湯を沸かしながら、別のお鍋でスープ作っていきますよ。お鍋に水200cc+豆乳200cc+白みそ小さじ1/2+おろしニンニク&すりおろし生姜小さじ1/4ずつ入れて加熱し、沸いてきたら中火にして付属の粉末スープを加え、かき混ぜたらスープは完成なので弱火でキープしておきます。

3.別のお鍋でスタンバってたお湯が沸いたら麺を茹でます。茹で上がったらスープをどんぶりに移しお湯を切って麺だけを移し、トッピングにゆで卵+キクラゲ+刻みネギ+紅ショウガをトッピングして付属の切りごまをパラりんこすれば、サッポロ一番塩ラーメンで豚骨ラーメンもどきの完成で~す。

紅ショウガとキクラゲで見た目は豚骨っぽいポイ。クリーミーでめっちゃ美味しいです。デフォルトの塩ラーメンも美味しいけど、アレンジを楽しみながら美味しくいただきましょう!

それでは今日も笑顔で!ごちそうさまでした!

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