プロが作るサッポロ一番みそラーメン秋味…?

サッポロ一番味噌らーめんに●●●●を加えると劇的に美味しくなります!【永久保存版】
けんますクッキング

うんまぁっ!ひとくちで虜になっちゃう幸せアレンジ
ラーメンのプロが作るサッポロ一番みそラーメンアレンジでかぼちゃみそラーメン

材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
かぼちゃ 250g
牛乳 200㏄
みそ 小さじ1
万能ネギ 少々
バター 10g

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。かぼちゃをカットします、硬くて切りづらい場合は2~3分レンチンすると切りやすくなるそ~で~す。ちょっと食べるにはキッタね~な~と思われる皮の部分を落としたら、ちょっと大きめに乱切りします。

2.お鍋にかぼちゃをぶち込んで、コクを出すために牛乳200㏄を入れ、かぼちゃを柔らくするために煮込むので水400㏄を入れ加熱します。

3.かぼちゃをグツグツ6分間煮込んでチェック、爪楊枝がス~っと入れば火が中まで通ってるので、ここで付属の粉末スープを加えます。で、味見してホンの少しかぼちゃで甘ったるくなっちゃってるので、みそを小さじ1加え調整します。

4.最近ではどこのご家庭でもある業務用麺茹で機で麺を茹でます。もし麺茹で機が無い場合はたっぷりのお湯で麺を茹でます。

5.お好きな硬さに麺を茹でたら、しっかりお湯を切って丼にぶち込み、じっくりコトコト煮込んだスープをかけて、付属の七味をかけ、彩で万能ネギを散らし、切れてるバターを乗せれば、サッポロ一番みそラーメンアレンジでけんます式かぼちゃみそラーメンの完成で~す。

コク深い奥行きのあるスープにホクホクのかぼちゃがメチャメチャおいし~い!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

クリームスープラーメンにアレンジ!

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