ラーメンのトッピングやおつまみ、ご飯に乗せて丼もOK！旨い辛ネギの作り方
長ネギを白髪ねぎではなく、薄く笹切りするので楽ですよ。
材料：
長ネギ 2本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
ウェイパー 小さじ1
作り方：
１．長ネギを斜めに薄くカットします。ネギの辛みが苦手なら、しばらく水にさらしてからザルにあけて良く水を切っておきます。
２．ボールに、ごま油大さじ1＋塩コショウ少々＋しょうゆ小さじ1/2＋ウェイパー小さじ1＋豆板醤小さじ1＋砂糖小さじ1を入れ、500wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶けやすくして良く混ぜ合わせます。
３．長ネギとタレを良く混ぜれば、辛ネギの完成で～す。
時間をかけずに激ウマ！ラーメン屋さんの辛ネギ、簡単なので是非！
それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！
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