ラーメン屋さんのアレ！辛ネギ作り方

ラーメンのトッピングやおつまみ、ご飯に乗せて丼もOK！旨い辛ネギの作り方

長ネギを白髪ねぎではなく、薄く笹切りするので楽ですよ。

材料：
長ネギ　2本
ごま油　大さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
豆板醤　小さじ1
砂糖　小さじ1
塩コショウ　少々
ウェイパー　小さじ1

作り方：
１．長ネギを斜めに薄くカットします。ネギの辛みが苦手なら、しばらく水にさらしてからザルにあけて良く水を切っておきます。

２．ボールに、ごま油大さじ1＋塩コショウ少々＋しょうゆ小さじ1/2＋ウェイパー小さじ1＋豆板醤小さじ1＋砂糖小さじ1を入れ、500wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶けやすくして良く混ぜ合わせます。

３．長ネギとタレを良く混ぜれば、辛ネギの完成で～す。

時間をかけずに激ウマ！ラーメン屋さんの辛ネギ、簡単なので是非！

それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！

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