プロが作るサッポロ一番かぶ塩ラーメン

ラーメン屋店主が作る!!サッポロ一番かぶ塩ラーメンの作り方!
けんますクッキング

野菜の自然なトロみが最高に美味しい!サッポロ一番塩ラーメンアレンジしてかぶ塩ラーメンの作り方。

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
かぶ 大き目1個
鶏ひき肉 100g
水 150cc
創味シャンタン 小さじ1
ごま油 小さじ1

作り方:
1.まず下ごしらえ。かぶを4等分にカットして、さらに3ミリぐらいの厚さスライスしておきます。動画では1ミリとなってますが、どう見ても3ミリぐらいだし・・。葉っぱの部分も2・3cmにカットします。

2.フライパンに油をひいて鶏ひき肉を炒め、ある程度火が通ったらかぶを投入し、少し炒めたら水150ccを入れ創味シャンタンを小さじ1加え、しばらくグツグツしてトロっとしてきたらブラックペッパーを少しかけ、かぶの葉の部分もぶっこみます。さらに炒めていくとかぶに火が通って自然なとろみが出てきます。そうなったら火を止めてごま油を小さじ1回しかければ、かぶのあんかけが完成で~す。

3.サッポロ一番塩ラーメンを既定の作り方で作り、その上にかぶのあんかけを乗せれば、サッポロ一番かぶ塩ラーメンの完成で~す。

トロっとしたかぶと優しい味の鶏ひき肉がサッポロ一番塩ラーメンの味とベストマッチ!業務用麺茹で機はもう一家に一台の時代なんですね・・・草

それでは素敵な1日を!バイなら!

塩バターラーメン

丸ごと玉ねぎの塩バターラーメン

【サッポロ一番塩ラーメン】超簡単アレンジ ...
レシピを見る
ネギラーメン

やっぱりウマい和えネギ塩ラーメン

【旨すぎ注意!】和えネギを作って【サッポ ...
レシピを見る
ネギ塩焼きそば

サッポロ一番塩ラーメンでネギ塩焼きそば

サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ ...
レシピを見る
春キャベツ塩ラーメン

とんでもないヤツ、出た!塩ラーメンアレンジ

「これ本当にサッポロ一番?!」そのルック ...
レシピを見る
ホワイト担々麺

プロが作るサッポロ一番ホワイト担々麺

らーめんのプロが教える!サッポロ一番ホワ ...
レシピを見る
あんかけ塩焼きそば

プロがやっちゃうサッポロ一番あんかけ塩やきそば

ラーメンのプロが教える!サッポロ一番あん ...
レシピを見る
めかぶとろろ塩ラーメン

プロが思いついた衝撃的な塩ラーメン!

サッポロ一番めかぶとろろ塩ラーメンの作り ...
レシピを見る
サッポロ一番アレンジレシピ

かまいたち濱家のサッポロ一番BEST3アレンジ

【袋麺】かまいたち濱家が好きな袋麺のアレ ...
レシピを見る
ネギ玉油そば

ぺろっと完食!プロが作るネギ玉油そば。

サッポロ一番塩ラーメンでネギ玉油そばを作 ...
レシピを見る
サッポロ一番

ちょい足しで塩に旨味、みそにコクの○○とは。

【TV未公開】インスタントラーメンに○○ ...
レシピを見る

コメント

タイトルとURLをコピーしました