プロが作る豚キムチズバ~ン

らーめんのプロが教える!豚キムチズバーンの作り方!
けんますクッキング

ラーメンのプロが教えるマルちゃんズバ~ンの豚骨醤油味で豚キムチズバ~ンの激ウマレシピ。

材料:
マルちゃんズバ~ン 1袋
豚コマ肉 150g
キムチ 80g
長ネギ 適量
ニラ 1/3束
塩コショウ 少々
ごま油 小さじ1

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。ニラ1/3束を5㎝ぐらいにカットします。長ネギ10㎝ぐらいを粗みじんにカット(これは生で薬味として使います)15㎝ぐらいを斜めに笹切りしておきます(こちらは豚キムチ用に炒める時に使用します)どんぶりに薬味用にカットしたネギを入れ、ズバ~ン付属の液体スープと粉末スープを入れておきます。

2.お鍋に水500㏄を入れ加熱して麺を茹でる準備をして、フライパンに油大さじ1を入れて加熱し、まず豚肉を炒め火が通ってきたら笹切りしたネギを入れて塩コショウして豚肉にしっかり味をつけておきます。

3.豚肉に火が通ったらキムチを投入し混ぜ合わせながら炒めて、辛いのお好きな場合はお好みで一味唐辛子をフリフリ。ニラはすぐに火が通るのでサッと炒めて油が回ったぐらいで火を止めて、最後にごま油小さじ1を回しかけておきます。

4.お湯が沸いたら麺をぶち込んで5分茹でます。麺が茹ったらどんぶりに茹で汁を注ぎスープを溶かしてから麺を移して、頭に炒めた豚キムチを乗せれば、マルちゃん豚キムチズバ~ンの完成で~す。

マルちゃんズバ~ンは濃厚で豚キムチと相性がバツグンで~す。この味が家庭で食えちゃうのはヤバイ!かも・・

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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