プロが教えるいつもより美味しいマルちゃん焼きそばの作り方

最高に旨いソース焼きそばの作り方を紹介します。
独学ラーメン店長チャンネル

プロのラーメン屋さんが考えたマルちゃんソース焼きそばが最高にウマくなるチョットした工夫

材料:
マルちゃん焼きそば 1人前
カット野菜 100g
豚肉 50g
しょうゆ 大さじ1+1/2
ほんだし 小さじ1
酒 50cc
お好みで紅ショウガ
油 大さじ1

作り方:
1.カット野菜じゃなくても、お好きな野菜をテキトーにカットして用意。日本酒50ccにほんだし小さじ1を入れて混ぜておきます。

2.フライパンに油大さじ1を入れて強火で加熱し豚肉を入れて炒めます。

3.豚肉に火が通ったら野菜を入れて全体に油を回しながら炒め麺を投入します。

4.日本酒にほんだしを混ぜたものを麺の上からかけてほぐします。

5.麺がほぐれたら水分が飛ばないうちに付属の粉末ソースをかけ混ぜながら炒めます。

6.仕上げにしょうゆ小さじ1+半を回しかけ全体的に混ぜたら、お皿に移しお好みで紅ショウガを乗せれば、最高に旨い焼きそばの完成で~す。

和風ダシの風味としょうゆの香ばしさで最高にウマくなる!簡単なので是非!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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