プロがやっちゃうサッポロ一番塩油そばの作り方!

ラーメン店店主が作る!サッポロ一番塩油そばの作り方!
けんますクッキング

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野菜たっぷり塩油そば、サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ

サッポロ一番塩ラーメン 1袋
カット野菜 1袋
豚バラ肉 50g(無しでもOK)
油 大さじ8分目
しょうゆ 小さじ1/3
ごま油 小さじ1/2
付属の粉末スープ2/3でタレを作り残りの1/3でスープを作ります。

ラーメンどんぶりを用意します。その中に付属の粉末スープの素を2/3ぐらい入れて油大さじ8分目、しょうゆ小さじ1/3、ごま油小さじ1/2、付属の切りごま1袋を入れてよく混ぜ合わせます。残った1/3の粉末はスープにします。グラグラ沸いたお湯にお肉投入し麺をぶち込みます。麺が少しほぐれてきたら(だいたい1分半ぐらい)カット野菜を投入します。3分経って茹で上がったらざるで麺を受けながら粉末スープ1/3でスープを作り残ったお湯は湯切りします。野菜と麺はざるでチャッチャと湯切りしてタレの入ったどんぶりにぶち込んでグリグリグリグリよく混ぜま~す。そうしましたらハイ!野菜たっぷり塩油そばスープ付きだお!の完成で~す。

ハイ!めちゃめちゃおいし~っ!茹でた野菜と麺がからまって油そばなのにサッパリしておいしいです。ついでに作っちゃたスープも野菜のうまみがたっぷりでおいぴ~でふ。塩あぶらそばはあじ変でラー油入れたりお酢を少し入れてもおいしいですよぉ。

注意点:ポイント:コツはタレの醤油とごま油はほんの少し香りづけで使います。豚肉は無くてもOK!

サッポロ一番塩ラーメンを使ったアレンジレシピ、簡単だし野菜もたっぷりとれて栄養満点!サッパリ美味しい!大成功!

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それでは素敵な1日を!バイなら!

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